Видеоролик Сити-фермы

1.ИДЕЯ И ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ВОПРОСА
1.1ИСТОРИЯ ВОПРОСА
Рост численности населения городов, на фоне изменения потребительских предпочтений в сторону приоритета «здоровой», «натуральной», «органической» пищи, затрагивает такие важные вопросы, как развитие дополнительной или альтернативной системы бесперебойного снабжения городов продуктами питания, т.е. овощами и фруктами. Это обуславливает актуальность развития технологий городского агропроизводства - сити-фермерства.
Дети старшего дошкольного возраста в недостаточной степени имеют представления о том, что растения и овощи можно выращивать в разных условиях городской среды, о необходимых условиях роста, их интерес познавательно-исследовательской деятельности недостаточно развит.
АКТУАЛЬНОСТЬЮ сити-фермерства является развитие познавательного интереса: получение детьми необходимых знаний и навыков о выращивании овощей и зелени в городской среде, т.е. на крышах домов, растения живые, их высаживают и за ними ухаживают. Это профессия будущего!
Понятие «сити-фермерство» и, соответственно, профессия «сити-фермер» возникли в Сингапуре в 2012 году, где впервые была применена система вертикального озеленения на крыше небоскреба. В первую очередь это направление несет себе идею создания идеальной городской среды и изменение экологии.
«Сити фермерство» (от англ. Сity-farm). На сегодняшний день, одно из самых перспективных направлений сельского хозяйства, подразумевающее устройство так называемых «ферм» для выращивания овощей и зелени в прямо в городе, поставляя их в ближайшие торговые точки или в кафе и прочие пункты общественного питания.