Кавказское гостеприимство
методическая разработка на тему

Сценарий внеклассного мероприятия:  

«Кавказское гостеприимство»

Составила:

Сафарян Ирина Гургеновна ,

учитель начальных классов

МБОУ СОШ № 2 им. А.С.Пушкина г.Моздока

Моздок 2015год

Тема : «Кавказское гостеприимство»

Цель: формирование толерантной личности в полиэтнической

образовательной среде, формировать дружеские отношения между детьми, умение оценивать поступки окружающих.

Форма работы – праздничная программа

Мероприятие предназначено для детей 8-9лет.

Предварительная работа:

-с детьми: подготовка к выступлению; сбор материала, распределение ролей

- с родителями: подготовка к кулинарной странице;

Оборудование: шары для оформления, презентация

к сценарию, музыкальное сопровождение.

Ход мероприятия.

Вступление.

Вед. -Дорогие друзья! Уважаемые гости! Родители! Ребята! Мы рады Вас приветствовать в стенах нашего класса!

Сегодня у нас праздник «Кавказское гостеприимство»

-На нашем празднике присутствуют гости: наши родители,…

 1. Представление гостей.

Кавказ — южная граница Европы и Азии, здесь проживают более 30 национальностей. Большой Кавказский хребет делит регион пополам: северные его склоны (Северный Кавказ) практически полностью входят в состав России, южные — делят Грузию, Азербайджан и Армению.

Кавказ – удивительный край, с древности народы, которые говорили на разных языках, отличались друг от друга многими особенностями культуры и быта. Проходили век за веком, и здесь сложился разноязыкий, но единый кавказский мир.

Звучит песня « Кавказ»

Кавказ… Ты удивляешь людей своей природой.

Кто хотя бы раз был на Кавказе, тот не останется к нему равнодушен.

Но самой главной его чертой является необычайное гостеприимство.

Вед.2 – А всё потому, что на территории Кавказа проживают люди разных национальностей, каждая из которых богата своей культурой и обычаями.

Сегодня, в нашем доме, культуру своего народа представят дети разных национальностей.

Русские, крупнейший по численности народ РФ- около 120 млн. человек. Расселены по всей территории России. Живет также: на Украине, в Белоруссии, Киргизии, Армении, США и других странах. Общая численность – 146 млн. человек.

Встречайте! Добрый день! Приятно вас здесь видеть.

Осетины- Осети́ны—народ, живущий на Кавказе, потомки алан, основное население республик Северная Осетия — Алания и Южная Осетия. Живут также в других районах Российской Федерации, в Грузии, Турции и других странах

Встречайте! Дабон хорж.

Кабардинцы - кавказский народ, коренное население Республики КБ, также проживают в Ставропольском, Краснодарском и в Северной Осетии. Говорят на кабардинском, балкарском.

Встречайте! Салам-алейкум! Дау шит.

Кумыки – Кумыки - второй по численности после азербайджанцев тюркский народ Кавказа. Они проживают в 11 административных районов равнинной и предгорной зоны Дагестана. Кроме того, некоторая часть кумыков проживает на землях, вошедших в состав Чеченской республики (Гудермесский район) , Северо-Осетинской республики (Моздокский район) . Общая численность –более

500 000 человек.

Встречайте! Исяммамис! Хош гяльмисининиз!

Армяне, народ,  который является основным населением Армении. Живут в более чем в 70 странах. Общая численность – около 10 млн. человек

Встречайте! Барев дзес!  Шат урахэм андинэм тез мэр танэ.

1. Любимый наш Кавказ,

Мы – дети твои

Любого языка и цвета!

2. Мы без твоей большой любви,-

Как листья без тепла и света.

3. Все народы на Кавказе

Пусть живут в добре, тепле!

4. Будут дружными всегда,

Не воюют никогда!

5. Пусть единство будет в мире,

Пусть границы будут шире

Для добра и единенья,

Для всеобщего терпенья!

Приветствие подготовили сами учащиеся.

Приветствие русских.

Чем один народ отличается от другого? Своими уникальными традициями и обычаями, которые сложились на протяжении веков и бережно передаётся из поколения в поколение. Они предписывают человеку, как вести себя в разных ситуациях. Например: - Гостеприимство . Невозможно себе представить русский стол без хлеба и соли : «без соли, худая беседа», «хлеб на стол, так и стол престол», без хлеба смерть, без соли смех. Отказавшись разделить с хозяевами дома «хлеб да соль», можно было нанести им обиду. Во время трапезы было принято усиленно подчевать гостей. И если гости ели мало, хозяева уговаривали их отведать то или иное блюдо, преклоняя колени.                                   И сегодня «хлеб солью встречаем» . Наш народ по- прежнему открыт, гостеприимен. И традиции встречать дорогих гостей не только приветственным словом, но и хлебом – солью сохранилась и в наши дни. Праздничным караваем встречают дорогих гостей.     «Всякий путешественник был для славян как бы священным: встречали его с лаской, угощали с радостью, провожали с благоговением».  Н.М. Карамзин                    

Приветствие осетин

Осетины, как известно очень чтят своих святых, но особо почётное место в сердцах людей, занимает «Уастырджи»- покровитель мужчин, путников, защитник бедных и обездоленных, наставник молодёжи. Образ «Уастырджи» пришёл к нам из нашего далёкого прошлого, от наших предков- нартов. В Воображении людей он предстаёт высоким, стройным, седобородым мужчиной , восседающим на белом коне.                                                         Наверное, в Осетии нет такого ущелья, такого селения,  где бы не было,  святилища в честь «Уастырджи». Месяц,  на который приходится его праздник,  называется «Джеоргуыбайы»- месяц Джеоргуыба. Поскольку праздник продолжается неделю, то эта неделя носит название «Неделя поклонения «Уастырджи». Начинается он в воскресение, в этот день режут быка, которого откармливали . В последний день праздника накрывают стол и глава семьи возносит молитву «Уастырджи» поручает его попечительству свою семью, просит здоровье и счастье младшему поколению, высказывает пожелания встретить следующий праздник более достойно, с большими почестями .              

Приветствие кабардинцев.

Мы моздокские кабардинцы. Когда-то давным-давно, ещё в 18 веке на правом берегу Терека, в глубине густого леса князь Кончоков основал урочище - Моздок, а сейчас это наш город Моздок, где поселились кабардинцы.                                Кабардинский народ трудолюбивый, добрый, гостеприимный и хлебосольный.                                                                                               Мы представляем наше национальное блюдо- 3 лаваша и национальный сладкий пирог. А ещё мы вам проинсценируем народную сказку «Джабаги спаситель».

Приветствие кумыков.

Кумыки туркоязычный народ. Один из коренных народов Дагестана, т.ж. они проживают в Северной Осетии. Это храбрый, трудолюбивый народ, что касается национальной одежды, то мужчины носят длинную рубашку и штаны, а женщины длинные платья и обязаны носить платки. Обычаи и традиции кумыков похожи на обычаи других кавказских народов. Мы отмечаем мусульманские праздники – «Курбан-Байрам» и «Рамадан». «Курбан-Байрам» - это праздник жертвоприношения. Семья должна отдать одну треть приготовленного мяса своим родственникам, и одну треть готовится для гостей.                 «Рамадан» - это праздник, когда люди соблюдают пост, накрывают стол и приглашают своих родственников.                             Мусульмане так же дают в праздники милостыню, называемую «Садака», бедным людям.                                                                     Когда мы празднуем эти праздники в семье, мама убирает все со стола и готовит традиционное блюдо - галушки. Это блюдо готовится из теста, варёного мяса и чесночного соуса. Под народную песню ребята танцевали всеми любимую лезгинку.

Приветствие армян.

Ученик подготовил презентацию под стихотворение Аревик Акопян «Армения». Звучит армянский дудук.                                                                    Моя красивая страна

Там есть великая гора

И озеро там , где вода чиста

Как небо голубое

Великие места там есть

победы славы боевой

Где есть места,

Там память чтут.

Стоя поникшей головой

Горжусь, Армения, тобой

Культурой древней и седой,

Ты первой христианство приняла,

И вера сильная тебя спасла.                                                                                    Девочки в национальных костюмах исполнили армянский народный танец «Кочари».

На базе моего класса сформирован ансамбль и ими исполнились частушки.                    

Частушки.

Мы весёлые ребята

И танцуем, и поём,

Мы сегодня Вам расскажем,

На Кавказе, как живём.

И красива и богата

Наша Родина, ребята.

Долго ехать от столицы

До любой ее границы.

Нас друзья, зимой и летом,

В день осенний и весной

Согревает добрым светом

Солнце родины большой.

Очень я люблю Россию,

И люблю я наш Кавказ

Никому не удавалось,

Отобрать его у нас!

Каждый город

Сердцу дорог,

Дорог каждый сельский дом.

Все в боях когда-то взято

И упрочено трудом!

Все вокруг свое, родное:

Горы, степи и леса:

Рек сверканье голубое,

Голубые небеса.

Мы пропели вам частушки

Хорошо ли, плохо ли.

А теперь мы вас попросим,

Чтоб вы нам похлопали.

Вот и закончилась наша праздничная программа. Я желаю всем вам мира , добра, здоровья и благополучия.

Давайте будем

Дружить друг с другом,

Как птица – с лугом,

Как ветер – с морем,

Поля – с дождями,

Как дружит солнце

Со всеми нами.

–Хороша земля Кавказа,

Как раздольна, широка,

Многонациональна, а в особом,

Гостеприимством славится она!

Дети выходят и преподносят свои блюда гостям: «Кушайте на здоровье, приятного аппетита!»