Семинарское занятие № 3. Теория строения органических соединений А.М. Бутлерова. Алканы, циклоалканы
методическая разработка

Методическая разработка практического занятия по теме «Теория строения органических соединений А.М. Бутлерова. Алканы, циклоалканы. Семинарское занятие № 3.» составлена в соответствии с ФГОС по специальностям 34.02.01. Сестринское дело, 33.02.01 Фармация, 31.02.03 Лабораторная диагностика (базовая подготовка). Занятие входит в Раздел 2. Органическая химия. Тема 2.2. Предельные углеводороды.

Невозможно, даже приблизительно оценить значение органических веществ.

Если присмотреться к поверхности заросшего пруда, болота или другого водоема, можно заметить, как на поверхность поднимаются пузырьки газа.

С давних пор люди называли его болотным газом. В 1785 г. французский химик Клод Луи Бертолле установил, что в состав болотного газа входят два элемента – углерод и водород. Была выяснена молекулярная формула вещества СН₄. Болотный газ получил название «метан». Откуда берется этот газ в природе? Незримо для человека работает природная лаборатория микроорганизмов. Особые бактерии без доступа воздуха разлагают клетчатку отмерших растений.

Этот процесс играет огромную роль в круговороте углерода в природе.

Предельные углеводороды находят широкое применение в самых разнообразных сферах жизни и деятельности человека. 
Газообразные алканы (метан и пpопан-бутановая смесь) используются в качестве ценного топлива.
          Жидкие углеводороды составляют значительную долю в моторных и ракетных топливах и используются в качестве растворителей. 
Вазелиновое масло (смесь жидких углеводородов с числом атомов углерода до 15) - пpозpачная жидкость без запаха и вкуса, используется в медицине, парфюмерии и косметике.
         Вазелин (смесь жидких и твеpдых предельных углеводородов с числом углеродных атомов до 25) пpименяется для пpиготовления мазей, используемых в медицине.
         Парафин (смесь твердых алканов С19-С35) - белая твердая масса без запаха и вкуса (t_пл=50-70°C) - применяется для изготовления свечей, пpопитки спичек и упаковочной бумаги, для тепловых процедур в медицине и т.д. Циклоалканы- адамантановая структура циклоалканов содержится в противовирусном лекарстве ремантадине. Циклопропан используется в качестве ингаляционного анестезирующего средства.
        Нормальные предельные углеводороды средней молекулярной массы используются как питательный субстрат в микробиологическом синтезе белка из нефти.