Рабочая программа по технологии(обслуживающий труд) 5-11 класс

№

п/п

Наименование раздела.

Тема урока

Кол- во часов

Дата

Теоретические знания, задачи обучения, межпредметные знания, умения и навыки

Форма

организации занятий

Практическая работа

Инструментарий

оценивания

Домашнее задание

1

2

3

4

5

9

6

8

1

Агротехника сельского хозяйства.

(полеводство)

Правила личной гигиены и безопасности труда.

Использование химических средств в земледелии.

2

Правила безопасного труда в полеводстве. Личная гигиена. Полеводство – основная отрасль растениеводства.

Внесение удобрений в почву. Охрана окружающей среды при использовании химических средств. Профессии в полеводстве.

Вводная лекция - информация.

Лекция информация, рассуждение.

Фронтальный опрос.

Фронт. опрос, практическая работа

2

Уборка урожая.

Осенняя обработка почвы.

2

Технологические этапы уборки урожая, первичная обработка и хранение.

Способы осенней обработки почвы.

Обзорная лекция,  закрепление знаний.

Лекция информация.

Сбор семян овощных культур.

Осенняя обработка почвы.

Понятийный диктант, опрос.

 Фронтальный опрос, понятийный диктант.

3

Семеноводство полевых культур.

2

Технологические этапы возделывания зерновых культур. Семеноводство полевых культур.

Урок объяснения, рассуждения.

Перекопка почвы на клумбах.

Инд опрос, понятийный диктант.

4

Закладка продукции на хранение.

2

Уборка урожая. Закладка продукции на хранение. Оптимальные условия сохранности.

Урок объяснения, рассуждения.

Уборка урожая овощных культур.

Фронт. письм. опрос.

5

Кулинария.

Физиология питания.

2

Действие на организм высокой температуры и влажности. Значение санитарной культуры для предупреждения инфекций и отравлений.

Обзорная лекция, закрепление знаний.

Понятийный диктант, фронтальный опрос.

6

Блюда из картофеля.

2

Пищевая ценность картофеля. Способы первичной обработки, нарезки картофеля. Ассортимент блюд из картофеля. Технология приготовления.

Объяснение с практическим закреплением.

Приготовление начинок для пирогов.

Инд.раб. по карточкам, практическая работа

7

Блюда из запеченных овощей и мяса.

2

Технологический процесс запекания. Виды продуктов. Способы запекания. Кулинарное использование запечённых овощей. Способы определения готовности. Оформление готовых блюд.

Урок объяснения с практическим закреплением.

Приготовление запеченного блюда.

Понятийный диктант, работа по карточкам, практическая работа

8

Холодные блюда и закуски.

2

Значение холодных блюд и закусок в питании человека. Продукты и приправы для холодных блюд. Украшение блюд. Подача к столу. Требования к качеству.

Обзорная лекция, практикум.

Приготовление салата и бутербродов.

Инд. опрос, работа по технологическим картам.

9

Создание изделий из текстильных материалов

Нетканые материалы.

2

Преимущества и недостатки нетканых материалов. Классификация по способу получения и волокнистому составу. Ассортимент нетканых материалов.

Лекция - информация, практикум.

Составление коллекции нетканых материалов.

Фронтальный опрос, самостоятельная работа

10

   Выбор модели.

2

Работа с журналами мод с целью выбора моделей для изготовления.

Лекция - информация.

Работа с литературой.

Опрос.

11

Изготовление выкройки.

2

Определение своего размера. Работа с листом выкроек, изготовление выкройки в натуральную величину. Подготовка ткани к раскрою.

Урок - практикум.

Изготовление выкройки.

Работа по карточкам, практическая работа

12

Раскрой изделия.

Обработка изделия.

2

Раскрой изделия, обработка деталей кроя, составление схемы обработки изделия. Подготовка и проведение примерки.

Заготовка мелких деталей: шлёвок, оборок, воланов, манжет.

Урок – практикум.

Лекция - информация, закрепление знаний.

Раскрой, сметывание, примерка.

Обработка мелких деталей.

Работа по карточкам, Практическая работа

Понятийный диктант, опрос, практическая работа

13

Обработка карманов, боковых, плечевых швов.

2

Обработка простых накладных карманов, боковых, плечевых швов. Соединение карманов с деталями полочки.

Урок практикум.

Обработка накладных карманов разной формы.

Опрос, практическая работа

14

Обработка проймы.

2

Виды рукавов и их характеристика. Обработка швов рукавов. Обработка низа рукавов. Соединение рукавов с проймами. Обработка пройм в изделии без рукавов.

Урок объяснения, практикум.

Обработка проймы в изделиях с рукавами и без них.

Опрос, практическая работа

15

Обработка воротника и соединение его с горловиной.

2

Соединение воротника с горловиной с помощью обтачки. Обработка горловины в изделиях без воротника.

Урок практикум.

Соединение воротника с горловиной

.

Фронтальный опрос, практическая работа

16

Обработка низа изделия.

2

Осноровка низа изделия. Обработка низа изделия.

Урок обобщения и закрепления знаний.

Обработка низа изделия.

Инд. опрос, практическая работа

17

Окончательная отделка изделия.

2

Окончательная отделка изделия и ВТО. Контроль качества готового изделия. Презентация готового изделия.

Урок контроля и коррекции знаний.

Окончательная отделка. Контроль качества.

   Творческая работа

18

Создание изделий из поделочных материалов

Вышивка.

2

Знакомство с видам рукоделия :вышивка атласными лентами. Организация рабочего места. инструменты и материалы. ПТБ. Изделия выполненные в этой технике.

Основные виды швов.

Сочетание различных видов швов. Образование рисунка. Чередование различных техник.

Урок объясне-ния,  закрепления знаний.

Урок - практикум.

Изготовление образцов.

Выполнение образцов.

Опрос,

  практическая работа

19

Вышивка

2

Выбор композиции. Изготовление эскиза. Подбор материалов. Работа над изделием.

Урок-практикум

Работа над изделием.

 Практическая работа.

20

Вышивка

2

Работа над изделием.

Урок-практикум

Работа над изделием.

 Практическая работа.

21

Вышивка.

2

Окончание работы, утюжка, уход за вышитой работой.

Урок - творчества.

Выполнение панно.

        Творческая работа

22

Технология ведения дома.

Ремонтные работы в

быту.

Окраска стен, потолков, оконных рам.

2

Виды ремонта. Экологическая безопасность материалов и технологий выполнения ремонтно-отделочных работ.

Подготовка поверхности помещения к отделке. Виды красок и растворителей. Нанесение на подготовленные поверхности красок. Применение СИЗ.

Урок объяснения, показа, закрепления навыков.

Урок: лекция, практикум.

Изучение видов красок.

  Фронтальный опрос,

 практическая работа

23

Этикет.

2

Соблюдение правил этикета за столом, в гостях, в коллективе, на рабочем месте.

Урок- защита

Инд. или групповые доклады.

Сообщение докладов по инд. темам.

24

Ремонт и обновление одежды.

2

Понятие об эксплутационном и моральном износе одежды. Виды ремонта и их характеристика.

Урок - практикум

Ремонт одежды. Ремейк.

Фронтальная письменная работа, практическая работа

25

Современное производство и профессиональное образование.

Изучение рынка труда и профессий.

2

Изучение рынка труда и профессий. Средства получения информации о рынке труда и путях профессионального образования.

Обзорная лекция, сообщения.

Психологическая диагностика.

Индивидуальный опрос.

26

Виды и формы получения профессионального образования.

2

Виды и формы получения профессионального образования. Планирование путей получения образования. Характер профессионального образования.

Объяснение с практи-ческим закреплением.

Психологическая диагностика.

См.письменная работа, опрос.

27

Организация производства.

2

Организация производства. Составляющие современного производства. Разделение и кооперация труда.

Объяснение с практическим закреплением.

Психологическая диагностика.

Фронтальный письменный опрос, тестирование.

28

Основы культуры труда.

2

Трудовая и технологическая дисциплина. Безопасность труда и средства её обеспечения. Этика взаимоотношений в трудовом коллективе.

Лекция информация.

Психологическая диагностика.

Инд. работа по карточкам, фронтальный опрос.

29

Производство труд и технологии.

Разделение и кооперация труда.

2

 Нормы производства и тарификация: нормативы, системы и формы оплаты труда. Требования к квалификации специалистов различных профессий.

Проблемная лекция.

Изучение схем отраслей АПК.

Групповая письменная работа.

30

Взаимосвязь рынка товаров и услуг.

2

Взаимосвязь рынка товаров и услуг, технологий производства, уровня развития науки и техники. Введение в производство новых продуктов, современных технологий.

 проблемная лекция, закрепление знаний.

Понятийный диктант, фронтальный устный опрос.

31

Агротехника сельского хозяйства.

(овощеводство защищенного грунта)

Овощеводство защищенного грунта.

2

Овощеводство защищенного грунта как одно из направлений деятельности крестьянского хозяйства. Теплолюбивые овощи.

Лекция - информация.

Фронтальный опрос.

32

Сооружения защищенного грунта.

2

Типы сооружений защищённого грунта. Свойства светопрозрачных материалов. Внутреннее устройство теплиц.

Обзорная лекция, практикум.

Зарисовка конструкции теплицы.

Понятийный диктант, опрос.

33

Питательные элементы и удобрения.

2

Питательные элементы необходимые растению на ранних этапах развития. Подкормка овощных культур.

Урок объяснения с закреплением.

Пикировка сеянцев.

Опрос, практическая работа

34

Выращивание овощей в закрытом грунте.

2

Выращивание рассады. Технология пикировки. Выращивание томатов, огурцов. Сорта защищённого грунта. Растворы для замачивания семян.

Урок обобщения и систематизации знаний.

Посадка овощных культур в грунт.

 Практическая работа